Essa receita de hambúrguer leva salmão no lugar da carne, fica mais leve, menos calórica e por isso cabe em qualquer dieta. Além disso o salmão possui proteína de alto valor biológico, tem fácil digestibilidade e é rico em ômega 3, que tem ação anti-inflamatória, entre outros tantos benefícios para a saúde. Bora tomar nota?
Ingredientes:
• 500g de salmão fresco;
• 1 cebola ralada;
• 2 colheres (sopa) de queijo cottage;
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo: pique bem o salmão, e misture com a cebola ralada; adicione o queijo cottage, a cebolinha, o farelo de aveia, o sal e a pimenta-do-reino. Modele os hambúrgueres e coloque-os sobre um prato forrado com papel manteiga. Aqueça uma frigideira, coloque o hambúrguer e espere dourar. Vire-o, abaixe o fogo e tampe a frigideira por mais alguns minutos para cozinhar o centro do hambúrguer. Sirva em seguida. Essa e outras receitas você confere no aplicativo OpperLife disponível na Google Play e na Apple Store! :iphone: